Producten


Bij FIGEN’s hebben we onderstaande producten standaard in ons assortiment. Wilt u weten hoe u ze kunt toepassen in de keuken?

Scroll naar beneden voor tips!

PICKLES

 *venkel pickles in sinaasappelsap
*rode bieten pickles in sinaasappelsap
*augurk met knoflook & chili peper

CONDIMENTEN

*chutney    *chili confituur    *wortel & gember chutney    *tomaten confituur    *membrillo
*harissa    *vijgen & kalamata olijven confituur    *gele paprika ketchup    *mango chutney
*paprika & uien chutney    * rode uien chutney met cranberry    *pompoen chutney    *carrot cake jam

GEFERMENTEERD

*gefermenteerd nasi peer met gember    *rode kool met zeewier    *zuurkool
*augurk met knoflook    *kimchi    *water kefir    *kombucha
*rode bieten kvas met gember

CONDIMENTEN zijn echte smaakmakers. Ze passen heerlijk bij kazen en charcuterie. Met CHILI JAM kunt u lekker uw vis bestrijken en dan 10 min op 180 graden in de oven. Ook lekker om kip of vlees mee af te lakken en fantastisch in combinatie met venkeltapenade. WORTEL & GEMBER CHUTNEY is lekker door de rijst en zalig bij kipgerechten. VIJGEN & KALAMATA OLIJVEN verrukkelijk als tegenhangers van roquefort, blauwaderkaas of pittige oude kaas.

PICKLES zijn heerlijk als bijgerecht. Bij avondeten, op een broodje met pastrami, op een borrelplank, bij vis- en rijstgerechten of aardappels uit de oven. VENKEL-pickle past bij visgerechten en is ideaal om in salades te verwerken. RODE BIET-pickle maakt salades met feta nog smakelijker, zalig in combinatie met kaas en noten of bij vis- en vleesgerechten.

GEFERMENTEERDE PRODUCTEN – KIMCHI dé verrassende toevoeging bij zalmtartaar. RODEKOOL is heerlijk om salade mee te maken in combinatie met ZUURKOOL – voeg alleen maar een klein beetje echte olijfolie toe. Ook lekker bij eendenborstfilet, falafel of köfte. NASHIPEER is perfect te combineren met visgerechten, zoals gerookte makreelmousse, zalmburger of ceviche.